jueves, 27 de noviembre de 2014
Guzerat
El Guzerat es diferente a los otros cebuinos por el pelaje variando del gris claro al gris oscuro, por sus cuernos en forma de lira, y por los pelos cortos y su piel oscura. En Brasil es considerado de doble aptitud (producción de carne y de leche), siendo que la mayoría del ganado es seleccionada para carne pero también con algunos linajes definidos para leche. El tamaño de los animales se verifica incluso en los linajes lecheros. En la edad adulta, las hembras pesan entre 450 kg y 650 kg. con record de 941 kg y muchos animales superan los 800 kg. Los machos pesan entre 750 kg y 950 kg, con records alrededor de 1.150 kg. Según datos del sumario de Toros Matrices de la raza, la producción promedio de leche esta en 2.108 kg, en 305 días de lactancia. La producción de grasa obtuvo promedio de 97 kg, la producción de proteína llego a los 63 kg y para los sólidos totales fue de 236 kg.
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